Shopware 6: Domain-Änderung wurde festegesellt
Die APP_URL ist einmal in der .env zu finden und dann nochmal in der Datenbank in der Table system_config mit dem key core.app.shopId. Dort liegt ein JSON-Object, das auch nochmal die APP_URL enthalten kann.
Diesen Wert zu ändern hat geholfen. Wenn man komplett die Domain wechselt und noch eine Stage-Domain für den Shop bei Shopware einträgt, ist es natürlich etwas anderes.. aber für HTTP/HTTPS Probleme sollte es so ausreichen.